またまた作る食レポです。
オンラインで人と会うことを辞めてしまったので、ネタがなくなってきました！
なんでまたリュウジさんのレシピから究極のスクランブルエッグを作ってみました。
家で簡単に作れてめちゃめちゃうまいです。
毎朝食べたいくらい。
鍋2つ用意して大きな方の鍋でお湯を沸かしてそこに小鍋を入れてバターを溶かします。
そこに溶いた卵を入れて、ゴムベラでスクランブルエッグを作っていきます。
塩とコショウで味付けですが、ある程度固まってから塩胡椒するのがコツですかね。
なんか固まらなくなるので。
ふわっふわのスクランブルエッグが食べられます。
めちゃめちゃ美味しい。
バター味なので、パンにすごく合います。
本当に良い喫茶店のおしゃれな朝食になります。
レタスとかサラダとかスープとか付け加えればですが。
費用対効果がすごい高い料理です。
そしてこれすごいところなのですが、いかな良い喫茶店でもできてすぐ食べられないんです。盛り付けて運ばれてきて食べられるまタイムラグがあります。
つまり作って食べた方があつあつのとろとろふわふわです。
ケチャップで食べてもすごく美味しいと思います。
（できればケチャップも少し温めた方がいいと思います）
明日はケチャップで食べよう！
主役を張れるスクランブルエッグです。